Адипінова кислота, також відома як жирна кислота, є важливою органічною двоосновною кислотою, яка відіграє життєво важливу роль у різних галузях промисловості.Завдяки структурній формулі HOOC(CH2)4COOH ця універсальна сполука може проходити кілька реакцій, таких як утворення солі, етерифікація та амідування.Крім того, він має здатність до поліконденсації з діаміном або діолом з утворенням високомолекулярних полімерів.Ця промислова дикарбонова кислота має значну цінність у хімічному виробництві, промисловості органічного синтезу, медицині та виробництві мастильних матеріалів.Її незаперечна важливість відображена в її позиції як другої найбільш виробленої дикарбонової кислоти на ринку.